Escursioni nel gusto
Il Cassetto dei Ricettari di famiglia
Le ricette di famiglia, buone e semplici da preparare tutti i giorni
Le ricette più lette
Patate Pasticciate
Frittata Arrotolata
Frittelle di Carnevale alla ricotta
La ricetta per il benessere è mangiare piatti genuini
| Ti vogliamo portare con noi, ad assaporare il gusto della tradizione attraverso le ricette della nostra famiglia. Apriremo il cassetto dei ricordi per farti entrare nel ricettario di famiglia, alla scoperta di gusti semplici e autentici. La nostra sfida quotidiana è mangiare bene senza passare giornate intere ai fornelli. Ecco tutto quello che troverai nelle schede ricettario che abbiamo preparato per te: gusto e semplicità, preparazioni facili e veloci dal risultato garantito! |
I nostri ingredienti genuini
Formaggi naturali di malga
Preparazioni Artigianali
Salumi tradizionali
ESCURSIONISTI DEL GUSTO IN CUCINA
Ciao, mi chiamo Miriam Frattin
Adoro cucinare e mi diverto a sperimentare ricette creative per la mia famiglia.
So quanto sia impegnativo trovare idee nuove per variare il menù settimanale, per questo mi piace condividere i consigli e le ricette che ho trovato utili.
Il mio ingrediente preferito? Un pizzico di cannella e una manciata abbondante di amore per la cucina
Il nostro Blog
I benefici del burro chiarificato
Rientrato nelle dispense recentemente con la definizione più esotica di burro ghee, il burro chiarificato è da sempre utilizzato in cucina per le sue proprietà e le caratteristiche uniche. Un alimento antico, che i nostri nonni conoscevano bene e producevano in casa,...
Burro di centrifuga: il sapore della tradizione
Il burro di centrifuga: l'antica lavorazione del burro. Il burro è un alimento così familiare da farci pensare di conoscerne già perfettamente tutte le caratteristiche e i benefici. In realtà di burro non ce n'è uno solo, ne esistono diversi tipi le cui...
Il burro: una storia di antica genuinità
Il burro per ogni escursionista è consiederato "l'oro di montagna", la più buona espressione della lavorazione del latte in alpeggio, un tesoro da non lasciarsi sfuggire quando si arriva in malga. Ma oltre essere un prodotto delizioso e prezioso, il burro è anche uno...
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