da Frattin - Escursionisti del Gusto | Mar 1, 2021 | informazioni
Hai mai mangiato il formaggio blu? No, non è un errore. Il blue cheese, o fromage bleu è l’altro modo di chiamare i formaggi erborinati. I formaggi erborinati sono conosciuti anche come blu o verdi, proprio per il colore delle caratteristiche venature che si formano... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Feb 23, 2021 | informazioni
Muffa e formaggio buona da mangiare o da evitare? Quando parliamo di muffa e alimenti ci viene naturale pensare a qualcosa di non più commestibile. La presenza di muffa infatti è quasi sempre il segnale che quel cibo è avariato e non va più consumato, poiché ci sono... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Feb 15, 2021 | alpeggio, informazioni, Veneto
Cima Larici è il formaggio di alpeggio prodotto solo per gli Escursionisti del Gusto e prende il nome dal luogo in cui nasce. La zona Cima Larici si trova in provincia di Vicenza, nella zona “alta” dell’Altopiano dei sette comuni. È al margine settentrionale delle... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Feb 8, 2021 | informazioni
A San Valentino innamoriamoci del gusto con i formaggi. La passione per il buon cibo è un amore che celebriamo quotidianamente, ma in un’occasione speciale non possiamo fare a meno di festeggiare. Regalati un’escursione nel gusto che ti farà perdere la testa. Ti... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Feb 1, 2021 | informazioni
La montagna è la più grande riserva naturale che ci protegge da sempre, difendiamola. Il lavoro di Escursionisti del Gusto è legato alla montagna e ai suoi prodotti. La viviamo con profonda dedizione e rispetto, per questo desideriamo approfondire l’importanza... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Gen 25, 2021 | alpeggio, informazioni, Veneto
Il Cima Portule è uno dei nostri migliori formaggi naturali di alpeggio, prodotto in montagna solo per gli Escursionisti del Gusto. È un formaggio di montagna, mezzano o stagionato, preparato con latte crudo e lavorato artigianalmente in estate, tra luglio e... 
