da Frattin - Escursionisti del Gusto | Set 6, 2021 | alpeggio, estate, nostra produzione, Veneto
L’estate è il periodo di produzione del formaggio di alpeggio, ma come possiamo gustarlo tutto l’anno? Ogni settimana nei mercati in cui siamo presenti puoi trovare la genuina bontà dei migliori formaggi di alpeggio selezionati o prodotti da noi Escursionisti del... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Lug 19, 2021 | alpeggio, informazioni, nostra produzione, Veneto
Tutti i migliori formaggi nascono in alpeggio nel periodo estivo, per questo i formaggi che produciamo direttamente nascono in una delle zone che più amiamo: l’Altopiano di Asiago. Prima di approfondire i luoghi in cui nasce il nostro buon formaggio di alpeggio,... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Lug 13, 2021 | alpeggio, informazioni, nostra produzione, Veneto
È arrivata la caciottina a latte crudo: Stella Alpina Stella Alpina è la caciotta a latte crudo, non pastorizzato prodotta solo per gli Escursionisti del Gusto e fatta con il buon latte fresco delle vacche grigio alpine del Monte Corno una zona dell’Altopiano di... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Giu 13, 2021 | informazioni, nostra produzione, pecora, pecorino
Il viaggio alla scoperta delle varietà teritoriali del Pecorino, dopo la Toscana ci porta in Sardegna dove abbiamo conosciuto i produttori e selezionato il nostro Pecorino Sardo. Il cuore della Sardegna: un territorio da gustare Il Pecorino Sardo che abbiamo... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Mag 25, 2021 | informazioni, nostra produzione, pecora, pecorino
Il Pecorino è uno dei formaggi più emblematici del patrimonio gastronomico italiano. Il più antico prodotto caseario, che da millenni viene consumato e apprezzato tanto da essere il formaggio italiano più esportato in tutto il mondo. Riconosciuto per il suo gusto... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Feb 15, 2021 | alpeggio, informazioni, nostra produzione, Veneto
Cima Larici è il formaggio di alpeggio prodotto solo per gli Escursionisti del Gusto e prende il nome dal luogo in cui nasce. La zona Cima Larici si trova in provincia di Vicenza, nella zona “alta” dell’Altopiano dei sette comuni. È al margine settentrionale delle...
