da Frattin - Escursionisti del Gusto | Ago 31, 2021 | abbinamenti, informazioni
Come accompagnare un tagliere di ottimi formaggi se non con il vino giusto. Per completare la degustazione di un tagliere di ottimi formaggi di montagna il complemento indispensabile è un buon vino. Come scegliere il vino da accompagnare ogni tipo di formaggio? La... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Ago 24, 2021 | estate, informazioni
Le ferie estive sono sempre il momento più atteso, ma ogni volta dopo aver trascorso dei giorni in completo relax, terminano e con loro anche l’estate. Nessuna voglia di ricominciare con la routine del lavoro, possono tradursi in nervosismo, noia e stress. Alcuni di... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Ago 16, 2021 | escursioni, estate
In questo periodo di caldo torrido è venuta voglia di adare a cercare il fresco in montagna un po’ a tutti. Una camminata è quello che serve per trovare il proprio posto al fresco. Ma come ci si prepara? Oltre a un po’ di allenamento, per affrontare con la... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Ago 8, 2021 | alpeggio, estate
Il formaggio di alpeggio quando è buono racchiude tutti i valori che ritroviamo nel nostro lavoro di selezionatori e affinatori. Dieci punti per stilare il manifesto del buon formaggio di alpeggio che guida tutti gli Escursionisti del Gusto. Perché il formaggio di... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Ago 2, 2021 | alpeggio, informazioni
Esplorare il mondo dei formaggi è un viaggio attraverso i 5 sensi, nella storia e nella cultura del nostro Paese. Terra di formaggi Il nostro patrimonio gastronomico conta oltre 400 tipi diversi di formaggi, ma in ogni tipologia sono racchiuse alcune straordinarie...
