da Frattin - Escursionisti del Gusto | Nov 24, 2020 | alpeggio, informazioni, Veneto
Nati nel cuore del veneto, tra la zona ai piedi del Monte Grappa e i dintorni dell’altopiano di Asiago da sempre respiriamo l’aria di montagna. Così come i nostri formaggi siamo cresciuti tra i sentieri e i pascoli, tra i crinali scoscesi e le creste soleggiate.... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Nov 17, 2020 | alpeggio, informazioni
Dove c’è buon cibo è subito festa. Le nostre feste tradizionali hanno a che fare con ricorrenze a cui associamo immediatamente dei piatti speciali, che si preparano in quell’occasione particolare. Per noi italiani la convivialità è un rituale che va rispettato, sempre... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Nov 10, 2020 | alpeggio, informazioni
Sul sentiero del gusto genuino tutto inizia dal latte crudo di alpeggio e da come gustarlo in completa sicurezza. Il latte crudo d’alpeggio è latte appena munto, e non sottoposto a trattamento termico perché lavorato subito, entro 48 ore dalla mungitura per... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Nov 3, 2020 | alpeggio, escursioni, informazioni, Veneto
Come si arriva in vetta? Con fatica, tenacia, prove e a volte fallimenti che ti buttano a terra e ti costringono a riprovarci con più convinzione. Quando si parte per un’escursione non si può improvvisare e sperare nella fortuna. Occorre essere preparati, conoscere e... 
