da Frattin - Escursionisti del Gusto | Lug 23, 2019 | alpeggio, estate, informazioni
In estate la montagna è in gran fermento. Formaggi e malghe infatti sono nel pieno della loro attività e produzione. Pascoli fioriti, malghe laboriose ed escursionisti alla ricerca della genuinità sempre in marcia, riempiono di vitalità i quieti paesaggi montani. In... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Lug 16, 2019 | abbinamenti, escursioni, informazioni
Carne di manzo salata e stagionata tra le rigogliose valli alpine e le immense distese innevate, luoghi incontaminati che le conferiscono un sapore unico al mondo, riconosciuto ufficialmente dal 1996 dal marchio IGP. Stiamo parlando della Bresaola della Valtellina... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Lug 9, 2019 | abbinamenti, estate, formaggi di capra, informazioni, ricetta
In estate fa caldo, a volte caldissimo e la ricerca di freschezza è la priorità. Ci alleggeriamo, non solo nel vestire ma anche nel mangiare; cerchiamo piatti freschi che non appesantiscano durante la digestione o facciano sudare mentre li mangiamo. A mezzogiorno,... 
da Frattin - Escursionisti del Gusto | Lug 2, 2019 | informazioni
Fare la spesa, acquistare, cucinare. Sono attività quotidiane ma non per questo banali. Essere attenti a quello che acquistiamo e mangiamo è il primo passo per cambiare il mondo e migliorare il nostro stile di vita, e metterlo in pratica è più semplice di quanto si... 
